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梅と塩

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酸っぱくてどこか懐かしい。和歌山で5代続く梅農家が営む梅干し屋・梅ボーイズの梅干しです。

梅ボーイズの梅干しは、自家農園で栽培する梅に、厳選した赤紫蘇と自然塩で作られています。
このとてもシンプルな素材の組み合わせによる味の研究を重ね、酸味のなかに梅本来の風味を感じられる梅干しです。

思わず「酸っぱ！」と声に出したくなる酸っぱさ。
しかしそれこそが、梅農家が食べている梅干しであり、伝統の味なのです。

甘味料や添加物を使用していないため、完熟梅の良い風味が酸味の中からやってきて、箸がとても進みます。

「梅と塩」は、究極の酸っぱさですが、「いや梅干しはこれくらい酸っぱくないと！」という方に好まれる味です。

280g / 1パック
塩分 : 約18%

【原材料】
完熟南高梅、天日塩

【アレルギー】
なし

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