【R06年産】Very Ordinary Rice 白米1kg

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青森県深浦町にある、Nベース株式会社・新岡一樹さん生産の自然栽培米です。

お米の品種は「駒の舞」。駒の舞は寒さに強く稲も丈夫なことから、自然栽培に適したお米といわれており、一度は姿を消したこともある大変貴重な品種のお米です。

お米粒の食感はありますが全体的に柔らかくてもっちり系。しっかりした甘みとほどよい粘りがあります。
炊きたてはみずみずしい味わいですが、冷めてからもお米の甘みが感じられるので、おにぎりなどにも使いやすいお米です。

新岡さんは、奇跡のリンゴで有名な木村秋則さんから直接、自然栽培の指導を受け、今もその教えを大切にしながらお米づくりをしています。

※お米は自然栽培のため、収穫時に籾殻、種などが混じる場合があります。梱包時にスタッフが目視で確認していますがすべてを取り除けるものではありませんので予めご了承ください。

【原材料】
自然栽培駒の舞