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エチオピアを代表するコーヒーの生産地、イルガチェフェ。品質の高さから、世界中にファンの多い生産地のひとつです。 コーヒーチェリーを20日間ほど時間をかけてゆっくり乾燥させることで、コーヒー豆の水分を均一化させ、複雑でありながらクリーンな味わいを作り出しています。 乾燥に時間をかけることの利点は、その後の劣化のスピードを抑えることができるということ。長期的にコーヒーの品質を維持できます。 高地ならではの強い日差しと職人の知恵が生んだ、瑞々しい果実の華やかな印象が楽しめる一杯です。 100g / 1袋 【原材料】 コーヒー豆(生豆生産国名：エチオピア) 【アレルギー】
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